Recette à 4 mains : Muffins aux fruits de la passion

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Il y avait très très très longtemps que la Happy Family n’avait plus pu apprécier un dimanche tranquillou à la maison, sans courir à gauche ou à droite. Et comme souvent dans ces cas-là, on en profite avec Petit Citron, pour se faire une petite recette facile, rien qu’à deux. L’occasion aussi de lui faire découvrir des produits qu’elle ne connaît pas, de prendre le temps de partager et d’apprendre en s’amusant. (Ca fait très mère parfaite, mais c’est surtout une super façon de l’occuper quand elle ne veut pas faire de sieste)

Cette semaine, découverte du fruit de la passion pour la Biche. C’est rigolo comme tout de la voir triturer ce nouveau fruit pour elle en se demandant comment il se mange. Et l’avantage du fruit de la passion, c’est qu’il est hyper facile à utiliser pour une recette, même avec les tout petits. 

Alors, aujourd’hui, je vous présente notre recette, simplissime, de Muffins aux fruits de la passion

Ingrédients (pour 6 gros muffins) :

  • 1 oeuf
  • 150 gr de farine fermentante
  • 65 ml de lait
  • 75 gr de sucre
  • 65 gr de beurre
  • 2 à 3 fruits de la passion

C’est partiiiiiii :

  • Faire fondre le beurre au micro-ondes ;
  • Mélanger tous les ingrédients, sauf les fruits de la passion, avec le beurre fondu ;
  • Couper en deux et vider les coques des fruits de la passion dans le mélange ;
  • Mélanger à nouveau ;
  • Répartissez dans des moules à muffins, préalablement garnis de caissettes en papier (ne pas surcharger les moules car ça gooooonfle à la cuisson) ;
  • Hop, au four, à 180°, pendant une vingtaine de minutes ;
  • Pour vérifier si vos préparations sont bien cuites, planter un couteau dans un des muffins. La lame doit ressortir sèche ;
  • Laisser refroidir.

Tadaaaaaam

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J’avoue, quand Petit Citron a goûté le fruit cru, elle a méchamment fait la grimace, mais, en gâteau, elle a surkiffé. Et le critique gastronomique le plus sévère de l’univers, j’ai nommé Happy Dad, en a mangé deux d’affilée.

Bon appétit !  

 

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