Recette – Une tortilla mexicaine au four et hop, ça fait des nachos !

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Mon beau-père m’a fait découvrir un truc de ouf cette semaine pour l’apéro ! C’est simple comme bonjour, certaines d’entre-vous connaissent certainement déjà le truc, mais, moi, ça a bouleversé ma vie (ouais j’abuse un peu là, j’avoue).

Plus sérieusement, vous saviez qu’avec une tortilla mexicaine (donc la crêpe à wraps quoi, pas la version espagnole avec les pommes de terre qui fait 10 cm d’épaisseur hein), un peu d’huile d’olive et un four préchauffé à 180 degrés, on savait faire des super chips pour l’apéro?

Et ben si ! En fait, c’est même comme ça qu’on fait des nachos ! Non mais, tu t’rends compte de la valeur de la découverte pour une amoureuse de l’apéro comme moi ????

Alors, vous voulez aussi savoir comment qu’on fait? Hein? Hein? Hein?

C’est tellement simple et tellement moins gras que les chips traditionnels que j’en aurais presque envie de pleurer.

Aloooooooooors, roulement de tambour….

Ce dont vous avez besoin :

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  • Des tortillas mexicaines ;
  • De l’huile d’olive ;
  • Un pinceau de cuisine ;
  • Un couteau ;
  • Des épices au choix.

C’est partiiiiiiii :

  • Préchauffez votre four à 180° ;
  • Badigeonnez une face de votre tortilla avec de l’huile d’olive (il parait qu’on peut aussi faire sans huile d’olive mais j’ai pas encore osé tester) ;IMG_3303
  • Découpez votre tortilla comme une tarte pour réaliser les chips en triangles (ou autre si vous êtes d’humeur créative hein) ;
  • Parsemez d’épices de votre choix. J’ai déjà testé sel, paprika, cumin et mélange d’épices pour chili ;IMG_3307
  • Disposez les triangles sur la plaque de votre four, préalablement recouverte de papier cuisson par exemple ;
  • 10 petites minutes de patience ;

Tadaaaaaaaaaam !!!

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Dans le bol, il y a l’équivalent d’une petite tortilla. Préparez-en quelques-unes en même temps car ça part très vite. On a à peine eu le temps de les laisser refroidir.

Demain, pour accompagner les nachos, je vais préparer des dips et je mettrai les recettes sur le blog aussi 

Voili voilou

Bon apéro les super Mamans !

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